Min første store lagkage. Og der ligger rigtig mange timer i den. Kagen består af to lyse sukkerbrødsbunde samt en chokoladebund. Der er brugt vanillecreme og tobleroneganache og smurt op med palminsmørcreme. Pyntet med sugarpaste, roser, sommerfugle etc. i sugarpaste. Præget sider pyntet med sølvkugler.
Tobias har valgt en Liverpool kage til sin fødselsdag. Den var godt nok mere omfattende end jeg sådan lige havde regnet med. Puha det tog tid. Men håber resultatet er tilfredsstillende.
Her kan du løbende se de kager jeg laver. Jeg er ikke uddannet konditor, men gør mit bedste, for at lave flotte kager til familiens fødselsdage, samt dem der ønsker at bestille en kage hos mig.
Jeg er 48 år, gift og har en dejlig dreng på 20 år og en pige på 13 år, og er bosiddende i Thisted.
Grundet mit helbred bliver det desværre ikke til helt så mange kager mere. Håber det bliver bedre om nogle år.